book
Lượt xem
10
Lượt mượn
0
Văn hóa ẩm thực của người Dao Khâu ở huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu
Tác giả
Lê Thành Nam
Nhà xuất bản
Văn học
Năm XB
2019
Thông tin chi tiết
Tác giả:
Lê Thành Nam
Xuất bản:
Hà Nội :
Văn học
, 2019
Mô tả vật lý:
303 tr. ; 21 cm
Chủ đề :
Văn hóa dân tộc
Ký hiệu phân loại:
394.1
N104
Trạng thái các ấn phẩm hiện có
| Mã vạch | Kho tài liệu | Trạng thái |
|---|---|---|
| 2020-0672 | Thư viện Đại học Võ Trường Toản | Có thể mượn |
Tóm tắt nội dung
"Khái quát chung về người Dao Khâu (thuộc huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu). Giới thiệu nguồn nguyên liệu, cách thức khai thác, chế biến các món ăn và tập quán ăn uống của người Dao Khâu"